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(235,00 € / Kg)
Produit: Jambon de Bellota 100% ibérique - Ibéricos Montellano
Catégorie: Pata Negra - Jambon Bellota tranché
Format: Tranché à la main / 100g / 80g / 50g
Maturation: Extrême 36 à o 50 mois
Origine: Guijuelo / Salamanca / Espagne
Liste des prix: Great Taste Awards / Guild of Fine Food / Top 50 Foods / iTQi / IFFA
Le Jambon Pata Negra "El Elegido" Tranché à la Main de Ibéricos Montellano est un produit gourmet de qualité supérieure, tranché à la main par des maîtres charcutiers pour préserver toute sa saveur et son arôme. Ce jambon 100% ibérique de bellota est issu de porcs nourris exclusivement de glands pendant la montanera, garantissant une texture et un goût incomparables.
Son affinage, entre 36 et 50 mois dans des séchoirs naturels, permet au jambon de développer un profil gustatif riche et complexe. Le tranchage à la main garantit que chaque tranche conserve les huiles naturelles du jambon, rehaussant ainsi le goût à chaque bouchée.
Ce jambon tranché à la main a été récompensé à l'international par des prix tels que les 3 Étoiles d'Or des Great Taste Awards, et a été inclus dans le Top 50 Foods du Guild of Fine Food. De plus, il a reçu le Superior Taste Award avec 3 Étoiles d'Or et a été distingué à l'IFFA de Francfort, confirmant son statut de l'un des meilleurs jambons ibériques au monde.
Chaque sachet de Jambon Pata Negra "El Elegido" Tranché à la Main est une œuvre culinaire, conçue pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique supérieure avec un maximum de commodité.
Fiche technique
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