

Le jambon de gland Pata Negra est élaboré dans la Serranía de Extremadura, où se trouve le berceau du jambon ibérique, à la frontière des provinces de Huelva (région de Jabugo), Córdoba (région de Los Pedroches) et Badajoz (région de Dehesa de Extremadura).
Reconnu comme l'un des meilleurs jambons au monde après avoir été PRIXÉ 7 fois dans le cadre des Great Taste Awards, connus sous le nom d'"OSCAR" des produits gastronomiques du monde entier, où il a obtenu la plus haute distinction (3 étoiles d'or).
Ce jambon de gland pata negra est affiné jusqu'à 4 ans. C'est une pièce qui est fabriquée de manière traditionnelle, uniquement avec du jambon et du sel (PAS DE PRESERVATIONS / PAS D'ADDITIFS).
Le produit est présenté coupé à la main et emballé sous vide.
Fiche technique
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