Jambon Serrano Reserva - Sans conservateurs

Fiche technique

Produit

Jambon Serrano Reserva. Patte arrière du porc.

Maturation

Plus de 14 mois

Elaboration / fabrication

Naturel / Sans conservateur

Site de production

La Alpujarra granadina

Appellation d'origine

STG (Spécialités Traditionnelles Garanties)

Producteur

Jamones Granadinos

Présentation

Jambon entier

Race

Cochon Blanc

Type d'élevage

À la ferme (haute qualité).

Alimentation

APPAT: (dans les fermes)

Ingrédients

Jambon et le sel de mer, SANS conservateur.

Marque

Jamones Baza

Conservation et péremption

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Préparation de commandes

1-2 jours ouvrables env. (sélection en cave par le fabricant)