Jambon Pata Negra "EL ELEGIDO" Guijuelo

Jambon 100% ibérique nourri au gland "El Elegido"

"El Elegido" d'Ibéricos Montellano est un jambon de grande qualité et de grand prestige. Il s'agit d'un jambon 100 % ibérique nourri au glands, ce qui signifie qu'il provient de porcs ibériques nourris exclusivement de glands pendant la montanera (saison d'engraissement dans la dehesa). Cette méthode d'alimentation influe considérablement sur la saveur exquise et la grande qualité finale du jambon.

Le fait qu'il soit élaboré de manière artisanale et qu'il subisse un séchage naturel met en lumière son processus d'élaboration traditionnel et minutieux, qui contribue sans aucun doute à sa saveur et à sa texture exceptionnelles.

En outre, le fait d'avoir reçu la fourchette d'or aux Great Taste Awards au Royaume-Uni et trois étoiles au concours de l'iTQi (International Taste Institute) indique qu'il a été reconnu au niveau international pour sa qualité et son excellence gustative. Ces récompenses montrent que "El Elegido" d'Ibéricos Montellano est considéré comme l'un des meilleurs jambons ibériques disponibles sur le marché

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Récompenses pour le jambon pata negra "El Elegido"

Great Taste Awards - 3 étoiles d'or pour la qualité de ce jambon pata negra

Le jambon ibérique Montellano "El Elegido" a reçu 3 étoiles d'or (la note la plus élevée) lors des Great Taste Awards au Royaume-Uni, ce qui lui confère la plus haute reconnaissance internationale, le concours le plus prestigieux au monde, pour la grande qualité du produit.

Guild of Fine Food - Fourchette d'or & Top 50 Foods

Il a également été reconnu comme l'un des 50 meilleurs produits alimentaires gastronomiques au monde par la Guild of Fine Food. Seuls deux jambons ont reçu cette distinction dans leur liste de lauréats, tous deux étant des jambons pata negra espagnols. Cela témoigne de la grande qualité de ce produit.

iTQi - 3 étoiles d'or pour un goût supérieur

Parmi les récompenses internationales accumulées par le Montellano ibérique Pata Negra "El Elegido", outre les 3 étoiles d'or des Superior Taste Awards, il y a aussi la plus haute récompense accordée au goût supérieur lors du concours iTQi (International Taste Institute) à Bruxelles, où il a obtenu la note la plus élevée du concours (9,6 points).

IFFA - Médaille d'or

Cette pata negra de Guijuelo a également été primée à l'International Meat Industry Fair, l'événement le plus important du secteur, qui se tient tous les trois ans à Francfort, en Allemagne. Organisé par le Deutscher Fleischer-Verband (DFV), il y a remporté une fois de plus la plus haute distinction, la médaille d'or. 

Les 10 meilleurs jambons du monde

Outre les nombreuses distinctions internationales qui récompensent la qualité et la saveur extraordinaires de ce jambon de gland, il a également reçu la reconnaissance du magazine Expansión dans la section "Fuera de Serie", où il figure dans le TOP 10 des meilleurs jambons ibériques du monde.

Toutes ces récompenses montrent que "El Elegido" d'Ibéricos Montellano est considéré comme l'un des meilleurs jambons ibériques au monde, disponibles sur le marché.